|
Navn
|
Adenosin 5'-monofosfatdinatriumsalt
|
|---|---|
|
Synonymer
|
5'-adenylsyre, dinatriumsalt;
adenylsyre dinatriumsalt;
dinatrium 5'-amp;
ADENOSIN - 5 - MONOFOSFAT, DINODIUM SALT (AMP);
ADENOSIN - 5 - MONOFOSFAT DISNATRIUM SALT (AMP - Na2) ;
AMP dinatrium; Dinatrium AMP
|
|
CAS
|
4578-31-8
|
|
Molekylformel
|
C10H15N5NaO7P
|
|
Molekylvekt
|
371.22
|
|
EINECS
|
224 - 961 - 2
|
|
Smeltepunkt
|
232-235 grader
|
|
FEMA
|
4224
|
|
Oppbevaringsbetingelser
|
Inert atmosfære, Oppbevares i fryser, under -20 grader
|
|
Løselighet
|
Løselig i vann
|
|
Skjema
|
Krystallinsk
|
|
Farge
|
Hvit
|
|
Lukt (lukt)
|
Luktfri
|
|
Biologisk kilde
|
mikrobiell (Candida utilis), syntetisk
|
|
Optisk rotasjon
|
[ ]20/D 43±2 grader, c=1% i 0,5 M Na2HPO4 (tørrstoff)
|
|
Hydrolyse i vann
|
Løselig i vann, dimetylsulfoksid og metanol
|
|
Bruk
|
1. I næringsmiddelindustrien: Den fungerer som en smaksforsterker for mat, ofte brukt i kombinasjon med mononatriumglutamat (MSG) eller andre nukleotidbaserte-smaksforsterkere (som dinatriuminosinat). Denne kombinasjonen kan produsere en "synergistisk umami-effekt", som forbedrer umami-smaken av mat betydelig. Det er mye brukt i instant-nudelkrydderpakker, krydder (som kyllingessens og kyllingpulver), umami-soyasaus, hermetikk og frosne retter for å forbedre den generelle smaken og smaksrikdommen til produktene.
2. På det farmasøytiske feltet: Det har visse terapeutiske hjelpeeffekter. Klinisk kan det brukes som en adjuvans for behandling av sykdommer som leukopeni forårsaket av ulike årsaker, akutt og kronisk hepatitt og progressiv muskelatrofi. Det hjelper til med å regulere relaterte fysiologiske funksjoner og fremme utvinningen av kroppens berørte vev eller organer til en viss grad.
|
Populære tags: adenosin 5'-monofosfat dinatriumsalt cas.nr.:4578-31-8, Kina, produsenter, leverandører, fabrikk, tilpasset, engros
